腰果樹(shù)是什么

　　腰果樹(shù)，也叫槚如樹(shù)、雞腰果、介壽果，是一種雙子葉植物綱無(wú)患子目漆樹(shù)科腰果屬植物，其原產(chǎn)于美洲，果實(shí)具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　腰果樹(shù)是一種灌木或小喬木，高4米-10米;葉為倒卵形，兩面無(wú)毛;圓錐花序?qū)挻?，多分枝，排成傘房?苞片為卵狀披針形，背面被銹色微柔毛;花色為黃色，無(wú)花?；蚓叨坦?核果為腎形，兩側(cè)壓扁，長(zhǎng)成熟時(shí)為紫紅色;種子為腎形。

　　腰果味道甘甜，清脆可口，最普通的吃法是在滾油中過(guò)一過(guò)，撈起即食，是一道理想的下酒菜。