枸杞葉

落葉灌木，植株較矮小，高1m左右。蔓生，莖干較細(xì)，外皮灰色，具短棘，生于葉腋，長(zhǎng)約0.5-2cm。葉片稍小，卵形、卵狀鞭形、長(zhǎng)橢圓形或卵狀披針形，長(zhǎng)2-7cm，寬0.5-2.5cm，先端尖或鈍，基部狹楔形，全緣，兩面均無(wú)毛。花紫色，邊緣具密緣毛；花萼鐘狀，3-5裂；花冠管產(chǎn)和裂片等長(zhǎng)，管之下部急縮，然后向上擴(kuò)大成漏斗狀，管部和裂片均較寬；雄蕊5，著生花冠內(nèi)，稍短于花冠，花花丁字形著生，花絲通常伸出。漿果卵形或長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)10-15mm，直徑4-8mm，種子黃色?；ㄆ?-9月，果期7-10月。

分布于華北、西北等地。其他地區(qū)也有栽培。

1、選地與整地：育苗田挑選土壤肥美，排灌便利的沙壤土。育苗前，翻地25-30厘米，施足基肥，做成1.0-1.5厘米寬的畦，等候耕種。 枸杞葉種植技術(shù)和方法 2、栽培時(shí)節(jié)：秋冬日光溫室：8月-9月育苗，9月上旬-10月中旬定植，11月始收至來(lái)年6月。露地：2月-3月日光溫室育苗，4月上、中旬定植，也可在4月中旬直接扦插，5月底-6月初開(kāi)端采收，秋季如不開(kāi)花結(jié)果可持續(xù)采收。 3、扦插育苗：從健壯的植株上剪取長(zhǎng)15厘米左右，具有2-3個(gè)種芽的枝段，最好挑選枝條的基部或中部，不要用頂端嫩弱的部分。枝段的上部剪平，基部剪成馬蹄狀，在生根劑或黃腐酸溶液中浸10分鐘，然后扦入苗床或畦中，苗床最好選用沙壤土，斜向刺進(jìn)枝條長(zhǎng)度的2／3，留意腋芽向上，不能倒插，間距10×10厘米，插后及時(shí)澆透水。春季要用竹片之小拱，掩蓋薄膜，以利增溫保濕，約2周后撤去。 4、定植：采收期長(zhǎng)要施足基肥，每畝施用腐熟、細(xì)碎有機(jī)肥3000公斤以上，與土壤摻勻，整平后做成1．3米寬的畦（低洼易澇的地塊可做成90厘米寬的瓦垅高畦），按行距20-30厘米，株距12-20厘米定植，每畝8000-15000株，溫室栽培應(yīng)偏密，露地栽培宜偏稀。 5、田間管理：緩苗后蹲苗15天左右，并中耕除草2-3次；7-10天澆一水，常保土壤濕潤(rùn)。露地雨后及時(shí)排水。初度采收后要追肥，每畝穴施"一特牌"活性有機(jī)肥150公斤，并結(jié)合灑水進(jìn)行，今后每隔20-30天追施一次。天旱時(shí)要灌水，及時(shí)中耕除草，雨天留意排水。冬前澆1～2次水防凍越冬。

枸杞葉是植物枸杞的嫩莖葉，枸杞全身都是寶，其紅色果實(shí)"枸杞子"，嫩莖葉"枸杞葉"，及枸杞根"地骨皮"都是中藥材，都具有治療和保健作用。

生于溝岸,山坡,灌溉地埂和水渠邊等處,野生和栽培均有。市場(chǎng)里面的枸杞多為人工種植。

枸杞葉具有治療和保健作用，可以治療虛勞、腰疼、發(fā)熱、煩渴、目赤昏痛、崩漏、帶下、熱毒、瘡腫等病癥。

枸杞葉中含有甜菜堿、膽堿、阿托品、東莨菪堿等生物堿、黃酮類(lèi)化合物、萜類(lèi)化合物、甾類(lèi)化合物。 很多學(xué)者對(duì)枸杞葉進(jìn)行了研究，證實(shí)枸杞葉含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等。齊宗韶等通過(guò)對(duì)枸杞子和枸杞葉的營(yíng)養(yǎng)成分分別進(jìn)行測(cè)定后發(fā)現(xiàn)，枸杞葉和枸杞果實(shí)中的營(yíng)養(yǎng)成分基本上是一致的，且枸杞葉中的灰分、粗蛋白、鈣、鐵、硫胺素、尼克酸含量均高于枸杞果實(shí)。孟協(xié)和等對(duì)枸杞果實(shí)和葉中的氨基酸的含量做了深入分析，試驗(yàn)表明枸杞果實(shí)和枸杞葉含有20種氨基酸，且有人體必需的8種氨基酸，其中，主要以天門(mén)冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量較高。研究還發(fā)現(xiàn)，枸杞葉中的氨基酸含量（12mg/100g樣品）要高于枸杞果實(shí)（9 mg/100g樣品）。枸杞葉中游離氨基酸較多，占氨基酸總量的24%，有利于人體直接吸收。可見(jiàn)，枸杞葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高。在廣東等地，枸杞嫩葉通常被作為時(shí)鮮蔬菜食用，因其胡蘿卜素含量較高，故有明目之功效。

當(dāng)枸杞新梢長(zhǎng)出時(shí)，常發(fā)作像金花蟲(chóng)樣的甲蟲(chóng)為害，咬食新葉并拉蟲(chóng)屎，嚴(yán)重影響大葉枸杞的成長(zhǎng)，春季宜在枸杞剛萌發(fā)時(shí)，即噴灑殺蟲(chóng)藥，謹(jǐn)防害蟲(chóng)在芽梢上產(chǎn)卵，隔10天噴一次，接連噴3～4次。