夏秋蘿卜

二年或一年生草本，高20-100厘米；直根肉質(zhì)，長(zhǎng)圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色；莖有分枝，無(wú)毛，稍具粉霜。種子1-6個(gè)，卵形，微扁，長(zhǎng)約3毫米，紅棕色，有細(xì)網(wǎng)紋。花期4-5月，果期5-6月。

主要分布于三北地區(qū)(東北、西北、華北北部及高緯度、高海拔地區(qū))以南,在夏季炎熱多雨地區(qū)栽培較為普遍。

（1）整地作畦及施基肥。種植夏秋蘿卜，前茬作物以早：熟的黃瓜、番茄、菜豆為好，不能以小白菜或晚春甘藍(lán)等十字花科蔬菜作物為前茬。前茬作物收獲后，搶墑立即耕翻，短期炕曬，消滅病蟲。整地時(shí)，要求做到兩耕兩耙，并施足基肥，一般每公頃施腐熟人糞尿15000~22500千克，不要用未腐熟的豬牛糞作基肥，否則蘿卜肉質(zhì)根皮色變黑，影響商品外觀。 （2）播種。在湖北地區(qū)一-般6月下旬至8月上旬分期播種。一般采用條播或撒播，播種量每公頃22.5千克左右。播種前要對(duì)種子進(jìn)行清洗晾曬，選飽滿、新鮮的種子作種。播種時(shí)，先澆足底水，然后播種。播種后蓋土的厚度約2厘米。除蓋土外，還應(yīng)進(jìn)行覆蓋。有條件的地方，可覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。無(wú)遮陽(yáng)網(wǎng)的地方，覆蓋物可用谷殼、稻草等。 （3）及時(shí)間苗。蘿卜播種后至幼苗出土后生長(zhǎng)迅速，要及時(shí)間苗、否則互相擁擠，發(fā)生徒長(zhǎng)。應(yīng)以早間苗、晚定苗為原則，以保證苗全苗壯。早間苗，苗小，拔苗時(shí)不易損傷留苗的根須；晚定苗可比早定苗減輕因菜螟等的危害而致缺株。一般長(zhǎng)出第一片真葉時(shí)進(jìn)行第一次間苗，拉開苗距；長(zhǎng)出4~5片真葉時(shí)，進(jìn)行第二次間苗，肉質(zhì)根破肚時(shí)定苗，按15~20厘米的行距留苗。 （4）合理澆水與施肥。夏秋蘿卜的生長(zhǎng)期正逢高溫季節(jié)，種后及整個(gè)生長(zhǎng)期間都必須及時(shí)澆水，澆水應(yīng)做到“三涼"，即天涼、地涼、水涼，一般在傍晚澆水。有條件的地方可采用噴灌?；食渥銜r(shí)，一般不施追肥，基肥不足時(shí)，可結(jié)合澆水施稀糞水。但是不要在肉質(zhì)根形成時(shí)追肥，否則影響品質(zhì)。

食用價(jià)值：它含有豐富的維生素A、維生素B及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能為人體提供大量的植物蛋白和葉酸。 藥用價(jià)值：具有助消化、增強(qiáng)免疫力、降三高、美容養(yǎng)顏、除燥生津等作用。

耐寒、耐熱、耐濕、耐抽薹，溫度在10℃以上地區(qū)四季可播。

1.促進(jìn)消化：蘿卜含有較多的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加排便次數(shù)，緩解便秘等消化問(wèn)題。 2.降低膽固醇：蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素和維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，可以減少血液中的膽固醇含量，降低心血管疾病的發(fā)病率。 3.預(yù)防癌癥：蘿卜中含有多種抗氧化物質(zhì)，如硒、花青素等，可以有效地抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散。 4.增強(qiáng)免疫力：蘿卜中含有大量的維生素C和維生素B，可以有效地提高人體的免疫力，預(yù)防感冒等疾病。

蘿卜有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8~10倍。蘿卜不含草酸，不僅不會(huì)與食物中的鈣結(jié)合，更有利于鈣的吸收。

主要的病害有軟腐病、白斑病、黑斑病及花葉病毒病。這些病害除病毒病外均可用50%代森鋅500倍液噴治 主要蟲害有蚜蟲、菜青蟲、鉆心蟲（菜螟的幼蟲）及黃條跳甲等。防治蚜蟲可用氧化樂果1 000~1500倍液噴治；防治菜青蟲和鉆心蟲可用青蟲菌粉劑800~1 000倍噴治。黃條跳甲也可用90%晶體敵百蟲800~1000倍液噴治。打藥時(shí)，應(yīng)選擇傍晚進(jìn)行，以免高溫發(fā)生藥害。