紅寶石

有限生長類型。株高90-110厘米，生長勢強。單株結(jié)果28個，成果率47．65%。果圓形，果形指數(shù)1.02。未熟果綠色，果肩淡綠。熟果全紅，單果重75-120克。肉厚0.64厘米，堅實，果皮韌，不易裂呆，耐貯運。100克鮮果維生素C含量20.48毫克，茄紅素7.5毫克，可溶性固形物5%，品質(zhì)優(yōu)良。

東北抗寒西紅柿種子品種西紅柿是一種廣泛種植和食用的蔬菜,它富含維生素和營養(yǎng)成分,是人們餐桌上的重要組成部分。寒冷的東北地區(qū)也有適宜種植的西紅柿品種,其中最具代表性的是“紅寶石”。

一、特征特性。本品種與亞蔬6號同品系，半停心性，株高2米左右，果實為紅色，果實長橢圓形，單果重8-14克，糖度6-11度，單棵結(jié)果可達500粒，掛果率高。播種至始花50天，生育期140天，產(chǎn)果期60天，若營養(yǎng)良好，可延長采收期50天。本品種耐熱性強，但在仲夏30℃以上產(chǎn)量會降低，選擇氣溫10-28℃環(huán)境種植表現(xiàn)良好。中抗萎凋病，耐頂葉黃化卷葉病毒及番茄嵌紋病毒。果實硬度高，不易裂果，耐儲運。因本品種屬半停心性，故盡量少用矮化劑，并需足夠的肥料及水分，維持長勢。不得與茄科作物連作，*與水稻輪作，注意追肥。 二、栽培管理 1、育苗：育苗土應(yīng)用富含有機質(zhì)的泥炭土，播種前噴快靈或萬靈防治蟲害。播種后覆蓋0.1厘米的松土，育苗床設(shè)在透光率80%的防水棚內(nèi)，土壤濕度保持在50-60%。出苗后噴苗床凈防止猝倒病、立枯病。待長出真葉3-4片時移植（倒苗），此時可噴1次葉面肥，定植前1周應(yīng)適當控水蹲苗。育苗溫度控制在20-30℃，*適溫度為28-30℃。育苗期間防止高溫烤苗，苗床光線不得太暗，防止幼苗徒長。此外，注意病蟲害、肥害、水害（漚根）的發(fā)生。 2、定植：為吊蔓和管理方便，實行大小行栽培，雙壟栽苗時應(yīng)實行有順序的正反向栽培法。設(shè)施栽培提倡單干或雙干整枝，大行距0.7米，小行距0.5米，株距0.3-0.36米。生長期及時整枝打杈，2穗花后開始吊蔓，并采用色素對藥點花，盡量不噴花，因噴花會造成植株生育能力弱，果實品質(zhì)差，嚴重影響收益。 3、夏季栽培：番茄雖是喜溫作物，氣溫超過30℃時生長弱，影響產(chǎn)量。因此夏季栽培的關(guān)鍵是避免高溫干旱和連降暴雨。平地栽培可利用遮陽網(wǎng)（*是銀色反光網(wǎng)，透光率50%）覆蓋，降低烈日高溫。采用高畦栽培，畦面鋪銀黑色地膜，既可抑制雜草，又有利于暴雨天畦面排水。定植后再蓋稻草或麥稈，防止土壤溫度過高。夏番茄開花時氣溫較高，不利于授粉，可采用生長激素蘸花，提高坐果率。夏天高溫多濕易引起各種病害，尤其因粉虱媒介傳染的頂葉黃化卷曲病毒，應(yīng)注意防治。有條件可選擇高冷地（海拔600米以上）栽培，晝夜溫差大有利于碳水化合物的分解、運輸和積累，果實發(fā)育和著色優(yōu)于平地。 4、秋季栽培：秋季番茄生長前期往往處于高溫病害較多的不利環(huán)境中，應(yīng)注意降溫，溝灌應(yīng)選在傍晚。秋季番茄生育期較短，可適當密植補充產(chǎn)量不足的缺陷。采用4干整枝，地上加強通風，地下注意排澇，花期仍要用生長素蘸花促進坐果。 5、溫室栽培：可采用兩茬栽培，頭茬5月末至6月初育苗，苗期30-40天，定植后，溫度白天保持22-28℃，超過29℃開始酌情放風，夜間保持13-17℃；下茬10月上中旬育苗，11月定植在作業(yè)道。 6、防治病蟲害：前期噴波爾多液250-300倍液防病，花后噴可殺得800-1000倍液或殺毒礬800-1000倍液并配合各種營養(yǎng)劑，防效較佳。小番茄中抗灰霉病，可采用點花對藥的方法，如撲海因1000倍液或施佳樂1000倍液，防病效果較好。 7、水肥管理：小番茄產(chǎn)量高，苗期應(yīng)適當控水，促進根系生長，底肥以氮肥、磷肥為主，開花結(jié)果以后以鉀肥為主，一般每畝隨水施入7.5公斤鉀寶、5公斤磷酸二銨即可。

紅寶石番茄的主要價值有以下幾點： 營養(yǎng)價值：紅寶石番茄是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系與廣東省糧油儀器進出口公司蔬菜科協(xié)作，于1982年育成的雜交種。紅寶石番茄具有豐產(chǎn)、果形美觀、色澤鮮艷、果肉厚、堅硬不裂、甜酸適中、耐貯運等優(yōu)點，既適合市民消費，亦可北運及出口港澳，經(jīng)濟效益較高。 醫(yī)學(xué)價值：紅寶石番茄可以抗氧化，讓肌膚美白又滋潤，淡化肌膚色斑，越來越年輕。 農(nóng)業(yè)價值：紅寶石番茄是廣東省種植面積最大的一個番茄品種。

紅寶石生長的過程中需要保持土壤濕潤，但不要讓水漬過深。需要注意的是，濕度過大易導(dǎo)致病蟲害的產(chǎn)生，因此需要避免水份滯留在紅寶石的葉子上。

番茄中的番茄紅素可以抗氧化、增強血管彈性，降低心臟病發(fā)作，調(diào)節(jié)膽固醇代謝；自由基會細胞變得更容易受損，并引起多種疾病，番茄紅素還能夠中和自由基。借助番茄紅素的作用，我們可以有效幫助這些細胞受損的細胞得以修復(fù)。經(jīng)常食用西紅柿還有抗癌作用。很多研究表明，番茄紅素具有抑制腫瘤生長的作用，特別是像前列腺癌和胃癌等常見癌癥。

西紅柿是一種低熱量、高營養(yǎng)的蔬菜，主要組成成分有：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、水分、纖維素、維生素C、葉酸、胡蘿卜素、番茄紅素、礦物質(zhì)等。

前期噴波爾多液250-300倍液防病,花后噴可殺得800-1000倍液或殺毒礬800-1000倍液并配合各種營養(yǎng)劑,防效較佳。小番茄中抗灰霉病,可采用點花對藥的方法,如撲海因1000倍液或施佳樂1000倍液,防病效果較好。