西洋菜

莖匍匐或半匍匐向上叢生,形成40-50cm草層。莖綠,中空,具節(jié),節(jié)節(jié)生根,分生出側(cè)莖。奇數(shù)羽狀復(fù)時(shí),小葉片呈卵形。總狀花序,頂生,花白色。角果圓柱形,具短喙。種子小,呈卵形,褐色。

原產(chǎn)地是歐洲。西洋菜在中國(guó)黑龍江、河北、山西、山東、河南、安徽、江蘇、廣東、廣西、陜西、四川、貴州、云南、西藏等地區(qū)均有栽培。

1、種植時(shí)間 西洋菜的最佳種植時(shí)間是在每年的9月初至9月底，因?yàn)榇藭r(shí)的溫度在20度左右，能提高西洋菜的發(fā)芽率使其旺盛生長(zhǎng)，而且播種繁殖西洋菜時(shí)，需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶鞖鉅顟B(tài)和生態(tài)環(huán)境決定具體的時(shí)間。 2、土壤條件 西洋菜適宜生長(zhǎng)在肥沃松軟的土壤中，種植西洋菜時(shí)，需要往土壤中施加腐熟的有機(jī)肥料，提高土壤的肥力，再翻耕一遍土地，使土壤更為松軟疏松，然后向土壤噴灑除蟲(chóng)藥劑，消滅土中的害蟲(chóng)，使西洋菜健康生長(zhǎng) 3、種植方法 西洋菜的種子較小，種植西洋菜時(shí)，需要將種子與1-2倍的細(xì)沙混合，再把其播撒在土壤表面，然后往土壤上方覆蓋一層薄十，并且要使用透光性良好的塑料道膜覆蓋在十壤表面，使西洋菜快速出苗. 4、養(yǎng)護(hù)方法 養(yǎng)護(hù)西洋菜時(shí)，需要每天澆一次水，可以使用無(wú)污染的井水或者經(jīng)過(guò)靜置處理的自來(lái)水，促進(jìn)西洋菜旺盛生長(zhǎng)，并在西洋菜長(zhǎng)到12-15厘米的時(shí)候，要為植株追施一次氨磷鉀復(fù)合肥料，使西洋菜的生長(zhǎng)速度加快。

西洋菜含有較多的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C及少量的維生素D，大量的鐵、鈣等元素?？稍耘嘧魇卟耸秤?，全草也可藥用，具有清燥潤(rùn)肺、活血通經(jīng)等功效。

西洋菜喜冷涼和晴日多的氣候條件,忌高溫,生長(zhǎng)適宜溫度為15~25℃,光照好,生長(zhǎng)快,生長(zhǎng)周期短,種植后20天左右可收獲。溫度如低于5℃或超過(guò)25℃生長(zhǎng)緩慢。水溫以14~15℃為最宜。

1.具有清燥潤(rùn)肺、化痰止咳、利尿等功效。 2.可以治療一些肺癆，對(duì)于肺燥肺熱所引起的咳嗽或是咯血有好處。 3.對(duì)于女性月經(jīng)不調(diào)有良效。 4.具有通經(jīng)作用，并能干擾卵子著床，阻止妊娠。

西洋菜營(yíng)養(yǎng)豐富而較全面，每100克鮮重中，維生素C為50毫克，蛋白質(zhì)為1-2克，纖維素為0.3克，鈣為43毫克，磷為17毫克，鐵為0.6毫克。還含有多種氨基酸和維生素A.S.D等。

1、褐斑病 主要危害葉片。病斑呈圓形或橢圓形，褐色，具明顯或不明顯輪紋。發(fā)生嚴(yán)重時(shí)致葉片干枯。高溫多濕的天氣或氮肥過(guò)多時(shí)發(fā)病多。 防治方法： （1）施肥以復(fù)合肥為主。 （2）用40%多硫懸浮劑500倍液、50%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液或60%防霉寶超微粉600倍液噴灑。 2、小菜蛾、菜青蟲(chóng) 防治方法： （1）清潔田園：合理安排茬口，在葉菜類蔬菜收獲后，及時(shí)清除田間殘枝敗葉和田間雜草，減少蟲(chóng)源，盡可能避免與十字花科蔬菜連作。 （2）保護(hù)天敵：可使用BT乳劑、1%苦參素等生物或植物性農(nóng)藥，避免殺傷天敵。 （3）藥劑防治：防治時(shí)間應(yīng)掌握在卵孵化盛期到幼蟲(chóng)二齡期前，盡量避免單一使用某種農(nóng)藥，減緩抗藥性的產(chǎn)生。藥劑要選用高效低毒低殘留農(nóng)藥，如5％抑太保2000倍液、20％綠亨高農(nóng)1000倍液、0.2％保爾1000倍液、15％安打3750倍液等噴霧防治。