甜椒

植物體粗壯而高大。葉矩圓形或卵形，長10-13厘米。果梗直立或俯垂，果實大型，近球狀、圓柱狀或扁球狀，多縱溝，頂端截形或稍內(nèi)陷，基部截形且常稍向內(nèi)凹入，味不辣而略帶甜或稍帶椒味。

甜椒原產(chǎn)于美洲熱帶地區(qū),經(jīng)過長期的栽培和人工選擇,目前在許多地區(qū)都有種植。就我國來說,甜椒主要分布在四川、貴州、湖南、云南、河北、山東等地。

1、種植時間：甜椒四季都能夠播種，可是一般是7月中旬至12月中下旬最合適，倘若播種太早，病蟲害加劇，播種過遲無法在寒冬前陽光照射、溫度都比較好的階段架起豐收鐵架子。此外甜椒栽種，盡量在溫室大棚內(nèi)選用升溫隔熱保溫苗期及營養(yǎng)袋預苗。 2、育苗方法：甜椒播種前最先選定營養(yǎng)成分栽培基質，一般選用加拿大苔薛泥炭土413號或自制栽培基質，假如自制栽培基質建議使用60%至70%的泥炭土、20%~30%的陶粒、10%的珍zhu巖拌勻混合在一起，隨后灑水，水分含量以拿手握緊營養(yǎng)成分不滲水為標準。播種采用70洞窟盤苗木基地較為適宜，用備好板材在拖盤上開2至3cm深孔，隨后在每一個孔內(nèi)播種，遮蓋板材并澆水。期內(nèi)搞好澆水，確保出芽，在小苗從四葉到一心到六葉長，能夠移殖和栽種。 3、整地施肥：因為甜椒根莖生長發(fā)育慢，再生力差，必須濃厚松散富饒的土壤自然環(huán)境，深松土壤，規(guī)定場地平整，土壤碎碎的。移栽前1畝施有機肥料4000KG，尿素溶液50KG，磷肥25KG，硫酸銨50KG，或采用適宜的復合型混肥作底肥。 4、定植：在移除以前在育苗盤每一個洞周邊用手揉兩下，才將苗拿出，確保土坨不疏松，提升存活率。一般1畝種植3000株上下，選用多行移位栽種，株間距40cm，行間距50cm，栽種時小苗土坨以小于土表1cm為標準，并立即澆足緩苗水。栽種后3~5d為甜椒緩苗期，需要注意維持土壤潮濕，確保小苗盡早反青。 5、雙干整枝：就是指除掉門椒后，僅使植物保存2個生長勢較為充沛的主桿枝干，在每一主莖次生礦物枝發(fā)枝處均保存1個果子，果子上端留3～4片出葉，剪掉芽眼。其他漲勢相對性較差的枝條和次生礦物枝全部打掉。這類剪技方法適合長期性高架橋種植和持續(xù)高溫時節(jié)種植選用，并盡量在一些植物漲勢充沛和坐果率強的種類中使用。這類剪技在一年一大茬生產(chǎn)過程中運用較為適宜；根本原因是果實采收較為分散化，不可以很多集中化發(fā)售，并且如無法保證各節(jié)均掛果，最終都會使生產(chǎn)量受影響。 6、肥水管理：移栽存活后適當澆水。初遇第一果時，開始澆水追肥。開花掛果期要保持土壤潮濕，依據(jù)土層干濕度水平5~10天澆一次水，溫度低時，大晴天早上澆水，溫度高時，改到黃昏澆水。當蹲苗完畢，第一穗果長至核桃仁大鐘頭，進行一次追肥，1畝施氮5KG，鉀6KG。當進到第一穗果門椒將要采摘，第二層果子對椒和第三層果子再次彭大及第四層果子已經(jīng)殘花掛果時，為需肥高峰時段，應重施第二次追肥，1畝施氮6KG，鉀7?8KG。自此十天左右之后進行第三次追肥，肥料施加量同第二次。15-20天之后進行第四次追肥，肥料施加量同第一次。追肥也可以選用適宜的水溶肥。 7、疏花疏果：甜椒發(fā)枝力好，開花時需要進行打枝，長出的枝條一定要做掉。生長發(fā)育期內(nèi)一定要疏花疏果，門椒沒留，交叉式留果，每杈留一個果，其他百果一律撥通，確保每株與此同時結論不得超過6個，便于果子彭大。立即切除下邊的枯老蘇病葉，使營養(yǎng)集中化，改進地理條件。

甜椒俗，是茄科辣椒屬辣椒的一個變種。它與普通大椒相比，味道不辣或極微辣，是適合生吃的蔬菜。甜椒具有美容養(yǎng)顏、促進消化、調節(jié)血脂的功效。

種子發(fā)芽的適宜溫度為15~30℃，最適溫度為25℃左右，生育最適溫度白天27~28℃，夜間18~20℃，地溫17~26℃。對光照長短和光照強度的要求不嚴格，只要溫度適宜，一年四季均可栽培。甜椒比較耐，適合進行設施早熟栽培。甜椒既不耐旱，又不耐澇，對水分的要求嚴格。適宜基質相對濕度60%~70%，適宜空氣相對濕度70%~80%。 種子發(fā)芽適宜溫度為15-30℃，最適合25℃，在此溫度下，3-5天就可以出齊苗；通過低溫鍛煉，甜椒小苗可以短時（48小時內(nèi)）抵抗最低0℃低溫；最高溫度30℃，高于30℃花器發(fā)育不全或柱頭干枯不能受精而落花。開花期最低溫度為10℃，否則不能受精；果實發(fā)育和轉色適宜溫度為20-30℃；甜椒定植需要地溫穩(wěn)定通過10℃才可以進行。

1、美容養(yǎng)顏：甜椒中含有豐富的維生素C等抗氧化劑，能夠清除體內(nèi)的自由基，減少和修復被損害細胞，幫助皮膚補充水分，美白護膚，具有美容養(yǎng)顏的作用。 2、促進消化：甜椒可以促進消化，加快脂肪代謝，起到減肥的作用。 3、調節(jié)血脂：甜椒含有葉綠素，可以促進體內(nèi)多余膽固醇的排出，能輔助降低血脂，有調節(jié)血脂的功效。

甜辣椒是彩椒的一種，其中含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿卜素、維生素B6、葉酸等營養(yǎng)物質，此物質都是機體所需要的營養(yǎng)物質，適當吃可以補充機體所需要的營養(yǎng)物質，減少和預防因為缺乏營養(yǎng)物質而出現(xiàn)的不良情況，如發(fā)育不良、骨質疏松等。同時，甜辣椒中含有豐富的椒類堿，而椒類堿能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，從而可以幫助減肥。此外，甜辣椒中的鐵和鈣元素較為豐富，適量吃甜辣椒可以預防缺鐵性貧血、骨質流失等情況出現(xiàn)。

1、臍腐病該病害主要危害甜椒肉果，發(fā)病后，在前期容易呈現(xiàn)水漬狀病斑，后期會轉化成暗褐色的凹陷失水以后就收縮成一個小小的甜椒皮囊。導致甜椒失去商品價值，發(fā)病原因：如果甜椒缺鈣或是土壤鹽漬化比較嚴重，澆水不及時，就會造成甜瓜幼果發(fā)病。防治方法：在種植甜椒過程中，進行合理的澆水施肥，尤其是鋪設滴灌設施，采用滴灌系統(tǒng)均衡施肥澆水；然后采用地膜覆蓋技術，可以保證土壤水分供應，減少病原菌侵害，花芽分化期，噴施硼肥、鈣肥。 2、白粉病辣椒發(fā)病后，初期在葉片背部出現(xiàn)白色的粉狀斑點，然后主要從下部老的葉片開始浸染，而且老葉更易感染白粉病，嚴重時，還會出現(xiàn)厚厚的白色霉層，后期變黃壞死脫落。發(fā)病原因：溫室內(nèi)的溫度低，濕度高，很容易造成白粉病。防治方法：在甜椒種植過程中，需要施入充足的磷肥鉀肥，及時清除病殘體，減少病源傳播，澆水采用滴灌方式進行，降低溫室的濕度。發(fā)病初期，可以使用25%的嘧菌脂懸浮劑，進行灌根處理，發(fā)病嚴重時，使用10%苯醚甲環(huán)唑的水分散粒劑進行噴施，防治效果很不錯。 3、菌核病在甜椒生長旺盛期，危害比較嚴重，主要危害甜椒葉片、果實、莖稈，發(fā)病后，出現(xiàn)水漬狀的斑塊病斑，同時病斑上會長出一些白色的菌毛。后期病斑會變?yōu)楹稚?。防治方法：加強溫室管理，出現(xiàn)的病殘體及時清除，發(fā)病后，可以使用精甲霜靈·百菌清將病原菌殺滅，還可以使用霉菌脂類進行灌根，防治效果非常不錯。