萊陽芋頭

芋形正常、大小均勻、表面清潔、無異味、腋芽未萌發(fā)、無明顯裂痕、無腐爛（種芋殘體除外）、無明顯機械傷、母芋上的子芋痕跡平整。

“山東省萊陽市,位于膠東半島腹地,東經(jīng)120°31′～120°59′12〞,北緯36°34′10〞～37°9′52〞,東北與煙臺市接壤,西南與青島市毗鄰,南臨黃海。全市總面積1734平方公里,現(xiàn)轄14個鎮(zhèn)、4個街道辦事處和1個經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。萊陽芋頭主要在市南部低山丘陵地帶種植較多,覆蓋萊陽市境內(nèi)的團旺、姜疃、大夼、萬等4個鄉(xiāng)鎮(zhèn),生產(chǎn)面積1333公頃,年產(chǎn)量4萬噸。

1選用高產(chǎn)優(yōu)良劣種，用整芋頭做種 孤芋、花芋是萊陽的兩個高產(chǎn)優(yōu)良處所種類，質(zhì)白嫩，粘性強，食味好，芋母僅占單產(chǎn)的12%～15%?！翱仆?號”、“8520”是新選育出的優(yōu)秀種類，除其具有食味好、養(yǎng)分價值高、豐收等特征外，其子芋、孫芋個年夜、形圓，合適出口加工，是現(xiàn)在很受接待的優(yōu)秀種類。 據(jù)實驗，芋頭在4葉期前根本是靠母芋本身的營養(yǎng)來發(fā)展，以是用整芋栽植，苗期發(fā)育敏捷，是減產(chǎn)辦法的要害一環(huán)。 2選土層深摯、泥土肥饒、通氣優(yōu)秀的地塊種植芋頭 芋頭球莖的構成與膨多數(shù)須要泥土墾植層松散，構造優(yōu)秀，營養(yǎng)富足。要完成芋頭高產(chǎn)，必需做到土層深摯，達1m以上，泥土肥饒，無機質(zhì)含量在0？8%～1？05%，速效氮60mg/kg以上、速效磷14mg/kg以上、速效鉀70mg/kg以上，遇旱能澆，遇澇能排。泥土以中性到微酸性為好，忌堿性土質(zhì)。 3選擇相宜的茬口 芋頭最喜番薯茬，其次是花生茬。禾本科玉米茬增產(chǎn)30%閣下，重茬芋頭增產(chǎn)25%，可是經(jīng)由過程冬前深翻聯(lián)合增施磷、鉀肥，可戰(zhàn)勝茬口不適之弊。 4冬前深耙50cm，聯(lián)合深翻每667m2施5000kg優(yōu)良土雜肥。初春淺耙25cm，并按每50kg芋頭需純氮0.5～0.6kg、五氧化二磷0.4～0.42kg、氧化鉀0.8～0.84kg施好基肥。 5地膜籠罩，適期早播 經(jīng)實驗，地膜籠罩這一手藝，可比露地延遲收獲20天，減產(chǎn)32%～48%以上，而且可以進步加工制品率。覆膜田要造足底墑，出芽后實時打孔并用泥封孔。 籠罩的方法有兩種：一種是等行距單行覆膜，一種是雙行覆膜。產(chǎn)量在4000kg以上的田塊，必需接納等行距單行覆膜方法。 6播前催芽 棚、炕藏芋頭不消曬種可以直接催芽；窖藏芋頭做種，必需曬種4～5天今后催芽，堅持溫度18～25℃，太高易發(fā)生氣生根，排種厚度以二層芋頭為好，不宜過厚，一樣平常7～10天便可生芽，芽不宜太長，以顯露新芽便可，下種時將無芽的芋頭剔除。 7合時收獲，公道密植 芋頭無顯著發(fā)展期，只需溫度相宜便可發(fā)展。合時早栽延伸生育期是一項主要的減產(chǎn)辦法。當5cm地溫穩(wěn)固在11～12℃時，即覆膜田4月10～20日可以收獲，露地種植應在5月1日前后下種，密度要依種類、水肥、泥土前提而定，以每667m？22500～3000株為好，前提好的要稀一點，前提差的密一點，請求行距一樣平常在80cm閣下。 8增強田間治理 8.1合時澆水施肥。芋頭耐澇怕旱，發(fā)展時代遇旱即應澆水，特別是中前期最好堅持空中不干，才氣獲得高產(chǎn)。在7月中旬芋頭發(fā)展量年夜時，要聯(lián)合培土舉行追肥；高產(chǎn)田每667m2追碳銨、磷酸二銨各35kg閣下，忌施尿素。 8.2合時中耕培土。苗期要多鋤深鋤，促根下扎，覆膜田只需將行與行之間的草鏟除便可，到7月中旬要舉行培土，以防芋頭長出空中成為“青頭郎”。

芋頭可用熟品，亦可用生品，可內(nèi)服，亦可外敷，現(xiàn)多以熟品作食療。生品可擦抹、搗爛貼敷、煅灰制復方搽患處；熟品可以煎湯或蒸煮、燉菜使用。不過，陰虛火旺及濕熱內(nèi)盛人群應慎用，必要時請專業(yè)的醫(yī)生給予指導。

具有光照充足，四季分明，春季風多易旱，夏季炎熱多雨，秋季晝暖夜涼，冬季寒冷干燥的特點。

芋頭具有消瘰散結(jié)，行水止瀉；益脾胃，調(diào)中氣；充肌膚，滑中的功效，可用于癌腫、消渴、胃腸炎、慢性腎炎、便秘等疾病。還可用于調(diào)節(jié)免疫力、降血脂、預防心臟病、強化肝臟機能等。

的防病治病及食療保健功用，自古魁芋、子芋、芋梗、芋葉等均可入藥或用作食療?，F(xiàn)代研究表明，芋頭中不僅含淀粉、蛋白質(zhì)、脂類、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，還含有維生素B1、B2、花青甙、甾醇、過氧化氫酶、胡蘿卜素、水溶性多糖等。其中的非淀粉多糖，能降低人們罹患直腸癌的風險，并能增強細胞免疫和體液免疫的功能。其中含有強有效的自由基清除劑，能保護機體細胞及生命大分子免遭自由基的攻擊，可望延緩衰老、防治心血管疾病和抗腫瘤方面。

防治地下益蟲可用辛硫磷75g兌水400g噴在5kg炒熟的年夜豆上拌勻，收獲時在蓋土前每穴放15～20粒。可用氧化樂果防治紅蜘蛛、蚜蟲等蟲害。對病害要以防為主，7月中旬至8月上旬，每隔10天在葉面噴1次50%多菌靈1000倍液。