王橋花果芋口感細(xì)嫩糯滑,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,低脂低卡。
王橋花果芋
王橋花果芋簡介
王橋花果芋介紹
王橋花果芋
形態(tài)特征
王橋花果芋因芋頭頂部有數(shù)圈粉紅色的花芽而得名，整體呈卵圓形或橢圓形，頂部稍大，頂芽粉紅色，表皮淺黃色，被多輪褐色棕毛，芋肉乳白色，易煮易熟，口感細(xì)嫩糯滑，香潤可口。
分布范圍
原產(chǎn)于中國、印度和馬來西亞等地的熱帶沼澤地區(qū)。
栽培技術(shù)
（1）產(chǎn)地要求
王橋花果芋喜溫暖濕潤，陽光充足，土質(zhì)疏松肥沃，耕作層深度25厘米以上，保水保肥性能良好，土壤酸堿度適中，pH值6.5～7.0，間隔兩年以上壤土田塊。
（2）品種選擇
當(dāng)?shù)赝鯓蚧ü笃贩N。
（3）生產(chǎn)管理
①深耕整地：選擇適宜田塊，冬季12月至翌年2月翻曬過白，畝撒20千克生石灰，深翻，按畦寬2～2.4米開畦溝、腰溝和邊溝；三溝相通；溝寬25～30厘米，溝深25～30厘米。
②選種與消毒：選擇無病蟲害、無傷斑腐爛，單個(gè)重50克以上的子芋作種，涼曬干單獨(dú)存放。小雪前，將芋種用框分裝，“上煙頭”熏種，防凍殺菌消毒、促進(jìn)芋芽萌發(fā)。
③播種與密植：播種前施腐熟農(nóng)家肥作基肥，整畦耕耙。3月上、中旬當(dāng)?shù)販兀?厘米深）穩(wěn)定在12℃，晴2～3天后選擇晴天適時(shí)栽種。下種時(shí)按行距0.85～0.90米，株距30～35厘米打穴；穴深12～15厘米；畝用150千克窖肥或沼液穴施，擺放種芋，芽朝上，保持芽基部平齊田面略低1～2厘米，再用細(xì)土培實(shí)，捏緊。后用鈣鎂磷肥拌細(xì)土或鈣鎂磷肥拌草木灰覆蓋芽坯。
④施肥及生長期管理：重施基肥、追施苗肥和球莖膨大肥。芋頭生長分為4個(gè)時(shí)期：發(fā)育期、發(fā)棵期、子芋生長期、子芋成熟期。A、發(fā)育期：谷雨前后，長出2～3葉時(shí)，及時(shí)中耕鋤草施肥，青草或稻草鋪蓋保溫、保肥和保濕，俗稱“基芋”。B、發(fā)棵期：小滿前后，鋤草，芋行兩側(cè)追肥1次，覆培土，開小垅。C、生長期：夏至前后，鋤草施肥1次，覆土上溝起垅。上溝后灌水澆苗，芋溝保持二分之一至三分之一溝深水。D、成熟期：白露時(shí)節(jié)，芋田保持土壤濕潤，排除積水。
⑤收獲與貯藏：立冬前采收完，晴天涼干為好。選擇通風(fēng)涼爽處貯藏。
主要價(jià)值
花果芋含有大量淀粉、蛋白質(zhì)和維生素，集香、酥、嫩、鮮于一體，其沙細(xì)、色白、濃香、味純、爽口，富含多種維生素，具有增強(qiáng)免疫功能，抑制腫瘤等作用。能蒸、煮、炒、紅燒、油炸，還可制作糕點(diǎn)、芋粉、芋片、芋丸等副食品，芳香撲鼻，沙甜沁心，粉酥可口。
生長習(xí)性
王橋花果芋喜溫暖濕潤，陽光充足，土質(zhì)疏松肥沃，耕作層深度25厘米以上，保水保肥性能良好，土壤酸堿度適中，pH值6.5～7.0，間隔兩年以上壤土田塊。
功效作用
花果芋具有益胃、寬腸、通便、解毒、補(bǔ)中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結(jié)、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效。
營養(yǎng)成分
花果芋中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分。
病蟲防治
選擇通風(fēng)涼爽處貯藏。 堅(jiān)持“預(yù)防為主,綜合防治”原則,采用太陽能殺蟲燈、性誘劑、輪作等物理、生物措施防治病蟲害。
