馬口魚

馬口魚體長(zhǎng)為體高的3.2—5.0倍，為頭長(zhǎng)的3.2—4.0倍，為尾柄長(zhǎng)的5.0—7.5倍，為尾柄高的8.7—12.0倍。頭長(zhǎng)為吻長(zhǎng)的2.6—3.5倍，為眼徑的4.6—7.3倍，為眼間距的2.7—3.7倍。尾柄長(zhǎng)為尾柄高的1.3—1.9倍。 馬口魚體長(zhǎng)而側(cè)扁，體高略小于或等于頭長(zhǎng)，腹部圓。吻鈍?？趤喩衔?，口裂向下傾斜，上頜骨向后延伸可達(dá)眼中部垂直下方。下頜稍長(zhǎng)于上頜，前端有1顯著的突起與上頜中部凹陷相吻合，上下頜之側(cè)緣凹凸相嵌。無口須。雄性個(gè)體在吻和頰部有發(fā)達(dá)的珠星。眼較小，側(cè)上位。眼后頭長(zhǎng)大于吻長(zhǎng)。眼間距約等于或稍小于吻長(zhǎng)。體被圓鱗，中等大小，鱗片之疏密從南到北稍有變異。側(cè)線完全，在胸鰭上方顯著下彎，沿體側(cè)下部向后延伸，入尾柄后回升到體側(cè)中部。 馬口魚背鰭起點(diǎn)約與腹鰭起點(diǎn)相對(duì)或稍前，離吻端的距離稍遠(yuǎn)于到尾鰭基部的距離。胸鰭末端稍尖，向后不達(dá)腹鰭起點(diǎn)。腹鰭較鈍，末端也不及肛門。肛門緊挨于臀鰭之前。臀鰭條長(zhǎng)，性成熟個(gè)體最長(zhǎng)鰭條向后延伸可達(dá)尾鰭基部。尾鰭叉形，末端尖，下葉稍長(zhǎng)。 馬口魚下咽骨弧形，較窄。咽齒錐形，末端鉤狀。鰓耙稀疏。腸管長(zhǎng)度約等于體長(zhǎng)。鰾2室，后室長(zhǎng)約為前室長(zhǎng)的2倍，末端稍尖。腹膜灰白，間或帶有細(xì)小的黑點(diǎn)。 生活時(shí)背部灰黑，腹部銀白。頰部及偶鰭和尾鰭下葉橙黃，背鰭的鰭膜帶有黑色斑點(diǎn)，體側(cè)具有10-14道淺藍(lán)色垂直斑條。生殖季節(jié)的雄魚尤為鮮艷。固定標(biāo)本藍(lán)斑變黑。雌體橫斑不顯著，僅在尾部體側(cè)具有一條不明顯的縱行黑紋。

馬口魚分布于遼河到兩廣。在黃河流域僅見于甘肅天水；陜西省寶雞臥龍寺、周至、咸陽、渭南、華陰及潼關(guān)；山西省新絳、虞鄉(xiāng)、永濟(jì)到河南省靈寶、洛陽、鞏義市、開封和山東省東平湖、濟(jì)南、利津、墾利等處。[5]還有中國以外的日本、朝鮮和越南。

1.修建池塘 馬口魚池塘養(yǎng)殖的面積以3～5畝為宜，便于投飼、捕撈等操作。選擇高1米，水深一般0.5～0.8米，在水池底部中間設(shè)置排水孔用于排水，池底放置底充氧設(shè)施用于增氧，親本培育池上覆漁網(wǎng)防止馬口魚跳出池外。 2.投喂管理 馬口魚苗的放養(yǎng)密度30萬～50萬尾/畝，放苗后第2天開始潑灑豆?jié){，每天2次。7天后投喂蛋白質(zhì)水平45%以上的開口粉料，日投喂量為1～2千克/畝，分早、中、晚3次進(jìn)行沿塘投喂。成魚視水質(zhì)、天氣及魚的吃食情況，每天投喂2～3餐，按早、中、晚沿池塘四周投喂。 3.日常管理 馬口魚養(yǎng)殖一段時(shí)間后會(huì)出現(xiàn)大小分化，水花養(yǎng)殖1個(gè)月后一般進(jìn)行1次分養(yǎng)操作，適當(dāng)降低放養(yǎng)密度。做好池塘的肥水，避免冬季分養(yǎng)。馬口魚生長(zhǎng)速度較快，一般經(jīng)過10個(gè)月以上的養(yǎng)殖即可達(dá)到商品魚規(guī)格。

1、營養(yǎng)價(jià)值 馬駟魚屬于高蛋白低脂肪魚類，其肌肉粗蛋白含量為16.71%—18.78%，粗脂肪含量為1.36%—2.71%，粗灰分含量為1.22%—1.36%，水分含量為76.81%—79.67%，氨基酸含量為16.23%—21.28%，必需氨基酸總量為5.51%—8.76%，飽和脂肪酸含量為19.2%—29.31%，單不飽和脂肪酸含量為15.57%—36.42%，多不飽和脂肪酸含量為32.21%—44.45%。不同地域，不同養(yǎng)殖方式的馬口魚肌肉營養(yǎng)成分都存在一定的差異，雄性馬魚肌肉營養(yǎng)成分略高于雌性，野生馬口魚肌肉氨基酸指標(biāo)高于人工飼養(yǎng)馬魚肌肉。 2、經(jīng)濟(jì)價(jià)值 隨著人們觀念的更新及環(huán)保意識(shí)的加強(qiáng)，并且馬口魚的全人工繁育和養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)獲得突破，人工養(yǎng)殖所需的苗種可規(guī)?；a(chǎn)，馬口魚已成為嶄露頭角的一個(gè)養(yǎng)殖新品種，市場(chǎng)前景廣闊。馬口魚是中國溪魚系列品種之一，具有生長(zhǎng)迅速、產(chǎn)量高、分布廣、繁殖力強(qiáng)，1+齡魚就具有繁殖能力等特點(diǎn)，不僅能在網(wǎng)箱內(nèi)，也能在池塘中養(yǎng)殖，非常適合于山區(qū)發(fā)展養(yǎng)殖。馬口魚人工養(yǎng)殖已在中國浙江、湖南、湖北、遼寧等多地開展，成功進(jìn)行了水庫網(wǎng)箱、河水池塘、池塘內(nèi)循環(huán)設(shè)施養(yǎng)殖等各種模式的商品魚養(yǎng)殖，已成為一個(gè)新的漁業(yè)特色產(chǎn)業(yè)。如浙江省紹興市新昌縣馬口魚成為新的特色產(chǎn)業(yè)，榮欣水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社2015年推廣了馬口魚商品魚養(yǎng)殖300多萬尾，產(chǎn)量達(dá)到50多噸，并且實(shí)施了馬口魚苗種增殖放流30萬尾。馬口魚養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，已成為助力鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)之一。特別適宜在貧困山區(qū)推廣養(yǎng)殖，其養(yǎng)殖成本低、效益高，在山區(qū)精準(zhǔn)扶貧方面具有一定的品種優(yōu)勢(shì)，在推動(dòng)山區(qū)水域水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化，對(duì)增加優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品和提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益起到重要作用，是實(shí)現(xiàn)脫貧致富的一條途徑。

1、棲息 馬口魚為溪流性小型獵食性兇猛魚類，棲息于水庫水體的表層，通常集群活動(dòng)，野生狀態(tài)下喜生活于水流較急的淺灘。底質(zhì)為沙石的小溪或江河支流中；在靜水湖泊、水庫和池塘中亦能生活，江河深水處少見。 2、食性 馬口魚以小魚、小蝦和各種水生動(dòng)物為食，一般體長(zhǎng)2.0-3.5厘米的稚魚主要攝食甲殼動(dòng)物和水生昆蟲，但枝角類等浮游動(dòng)物占相當(dāng)比重，而體長(zhǎng)10.0厘米的馬口魚已能完全吞食其他魚類的幼魚，攝食力強(qiáng)，生長(zhǎng)迅速，第1年生長(zhǎng)較迅速，可達(dá)7—11厘米。馬口魚捕食器官、消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)特征與其肉食性密切相關(guān)，其消化道由口咽腔、食道、腸道組成，無胃，無頜齒，具咽齒，腸道盤曲簡(jiǎn)單，分為前、中、后腸，腸指數(shù)平均值為1.04±0.15。

1、補(bǔ)充營養(yǎng)：馬口魚含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，適當(dāng)食用可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)，有利于身體健康。 2、提高免疫功能：馬口魚富含多種氨基酸和多胺類物質(zhì)，有助于提高免疫功能，增強(qiáng)身體抗病能力。

馬口魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分。其中，蛋白質(zhì)含量較高，而且含有多種人體必需氨基酸，易于被人體吸收利用。此外，馬口魚還富含不飽和脂肪酸和Omega-3脂肪酸，有助于降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病和促進(jìn)大腦發(fā)育等。馬口魚的骨頭和魚頭也富含膠原蛋白和礦物質(zhì)，可以促進(jìn)骨骼健康和皮膚美容?？偟膩碚f，馬口魚是一種營養(yǎng)豐富、美味可口的魚類，適合作為膳食的一部分，為人體提供全面的營養(yǎng)需求。

馬口魚人工養(yǎng)殖總體病害較少。目前主要的病害有魚體畸形病、水霉病、車輪蟲病及肝膽綜合征。馬口魚對(duì)殺蟲藥比較敏感，盡量不要用殺蟲劑，養(yǎng)殖戶們可以在養(yǎng)殖期間定期添加或發(fā)病早期添加黃芪多糖、復(fù)合維生素和保肝促代謝的添加劑，可連續(xù)投喂上述藥物3～5天，進(jìn)行預(yù)防或控制。