鲿

體延長(zhǎng)，頭較大，寬而扁平。有須4對(duì)，包括2對(duì)吻須及2對(duì)頤須。體裸露無(wú)鱗。背鰭具I硬棘及6-7軟條；具脂鰭，略高而長(zhǎng)，后部與尾部分離；胸鰭硬棘具鋸齒緣。主要棲息于河川溪流中。白天多躲在巖石孔隙中，黃昏或夜間才出來(lái)活動(dòng)或覓食。 　鲿科魚(yú)類的身體延長(zhǎng)，頭部寬大而扁平，通常有4對(duì)須，包括2對(duì)吻須及2對(duì)頤須。體表裸露無(wú)鱗片被覆，背鰭有1枚硬棘及6-7枚軟條。具脂鰭，略高且長(zhǎng)，後部與尾部分離，胸鰭硬棘邊緣為鋸齒狀。

分布于非洲以及從日本至婆羅洲的亞洲，全球粗估約有30屬210種，臺(tái)灣紀(jì)錄1屬3種。

1、挑選親魚(yú)：選擇河道自然水體中生長(zhǎng)的鲿魚(yú)，進(jìn)行短時(shí)間暫養(yǎng)，隨后挑選優(yōu)質(zhì)的親魚(yú)進(jìn)行催產(chǎn)繁殖。 2、人工催產(chǎn)：對(duì)挑選的鲿魚(yú)進(jìn)行催產(chǎn)，一般分兩次注射催產(chǎn)激素，第一次注射劑量是第二次注射劑量的1/2。 3、人工授精：采用半干法授精，精液稀釋液采用57%食鹽水。 4、孵化：將受精卵放入圓形塑料捅流水孵化，孵化率達(dá)75%。 5、培育：將孵化出的魚(yú)苗培育成規(guī)格4.5厘米~5.5厘米的魚(yú)種，培育成活率達(dá)31.58%。

鲿魚(yú)也叫黃鲿魚(yú)、黃頰魚(yú)、黃顙魚(yú)、鳡魚(yú)，因?yàn)槲舶臀ⅫS而得名。它生命力頑強(qiáng)，不但能夠飛起來(lái)，還會(huì)用刺蜇人。

鲿魚(yú)是底棲性魚(yú)類，喜歡棲息于江河、湖泊等水域的底層，喜陰暗處，主要活動(dòng)于傍晚或夜間，對(duì)水質(zhì)有一定的要求。它們?cè)谏L(zhǎng)過(guò)程中會(huì)經(jīng)歷不同的階段，從幼魚(yú)到成魚(yú)會(huì)逐漸改變其生活習(xí)性和食性。幼魚(yú)時(shí)期主要攝食浮游動(dòng)物，隨著個(gè)體的生長(zhǎng)，食性會(huì)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榈讞?dòng)物和植物。 此外，鲿魚(yú)具有集群性，喜歡在安靜、水流緩慢的水域中集群生活。它們也具有季節(jié)性洄游的習(xí)性，在繁殖季節(jié)會(huì)進(jìn)行溯河洄游，以完成繁殖和產(chǎn)卵。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：鲿魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用可以為人體提供所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有益于身體健康。 2、促進(jìn)血液循環(huán)：鲿魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)心血管健康和大腦功能有益，可以促進(jìn)血液循環(huán)，降低血脂和血壓，預(yù)防心血管疾病。 3、益于肌膚：鲿魚(yú)含有豐富的膠原蛋白，可以滋潤(rùn)肌膚，延緩衰老，改善皮膚狀態(tài)。 4、增強(qiáng)免疫力：鲿魚(yú)含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等，適量食用可以增強(qiáng)人體免疫力，提高身體抵抗力。

鲿魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的魚(yú)類，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。具體來(lái)說(shuō)，鲿魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，具有高蛋白、低脂肪的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)還含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，如鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D等。此外，鲿魚(yú)還含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)心血管健康和大腦功能有益。

鲿魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中，需要定期進(jìn)行病蟲(chóng)防治。首先，要定期檢查魚(yú)體是否有異常，如發(fā)現(xiàn)有寄生蟲(chóng)或細(xì)菌等病原體感染，應(yīng)立即采取相應(yīng)措施進(jìn)行治療。其次，要保持水質(zhì)清潔，定期更換水體，清除水中的污染物和有害物質(zhì)，以減少病原體滋生的可能性。此外，還可以通過(guò)合理的飼料管理和加強(qiáng)飼養(yǎng)管理來(lái)提高鲿魚(yú)的免疫力，預(yù)防疾病的發(fā)生。對(duì)于已經(jīng)感染疾病的鲿魚(yú)，可以根據(jù)病情采取藥物治療或手術(shù)治療等方法進(jìn)行治療。在藥物治療方面，應(yīng)選擇高效、低毒、安全的藥品，并根據(jù)藥品使用說(shuō)明進(jìn)行正確的使用。手術(shù)治療則需要在專業(yè)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行，以確保治療的有效性和安全性。