亞洲鱉

最大背甲長(zhǎng)能達(dá)70厘米。沿著背殼的（在脖子）后面位于前部的邊緣分布瘤狀小顆粒，成體頭部、肢和背殼上具黃色小斑點(diǎn)，背部顏色灰白棕色到黑色不等，野外多呈綠色，腹部灰白，裙邊發(fā)達(dá)，雄性通常更大和有更長(zhǎng)裙邊。幼體鼻部、頭部和四肢黑底色，上面有米黃色斑點(diǎn)，腹部灰白，背部底色有黑色和黃色兩種，各占1/2，并有黃色斑點(diǎn)分布，特別明顯的是背部不規(guī)則地分布有4-7個(gè)黑斑。在背部并有縱向分布的數(shù)條“疣粒帶”。頭頸能反轉(zhuǎn)到背部，但攻擊性不強(qiáng)。 亞洲鱉是最常見(jiàn)的鱉之一，長(zhǎng)著豬一樣的吻部，包覆著皮膚的甲殼和圓形或橢圓形的背甲。背甲的表面呈灰綠色或橄欖色，有時(shí)伴有黃色邊緣的黑色斑點(diǎn)或放射狀的條紋，隨著生長(zhǎng)會(huì)漸漸消失。雄性的腹甲為白色，雌性的為灰色。

原產(chǎn)于印度東北部、文萊、柬埔寨、印度尼西亞（蘇門(mén)答臘島、爪哇和婆羅洲）、老撾、馬來(lái)西亞、緬甸、新加坡、泰國(guó)、越南。中國(guó)有引種。

1、養(yǎng)殖環(huán)境：選擇水源充足、水質(zhì)良好、交通便利的地方進(jìn)行養(yǎng)殖。養(yǎng)殖池應(yīng)設(shè)計(jì)成圓形或橢圓形，池壁高出水面50厘米，池底平坦，淤泥厚度不超過(guò)20厘米。 2、放養(yǎng)前準(zhǔn)備：放養(yǎng)前應(yīng)將養(yǎng)殖池徹底清洗干凈，并用漂白粉或生石灰進(jìn)行消毒。同時(shí)，準(zhǔn)備好飼料、藥品等必要的生產(chǎn)用品。 3、放養(yǎng)：放養(yǎng)時(shí)，應(yīng)選擇體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊的幼鱉，放養(yǎng)密度為每平方米2-3只。放養(yǎng)時(shí)要注意水溫，避免鱉苗產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。 4、飼養(yǎng)管理：亞洲鱉主要以小魚(yú)、小蝦、螺、蚌等為食，也可投喂人工配合飼料。投喂時(shí)要注意飼料的質(zhì)量和數(shù)量，并根據(jù)氣候、水質(zhì)等情況適當(dāng)調(diào)整。同時(shí)，要定期巡查養(yǎng)殖場(chǎng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并進(jìn)行處理。 5、日常管理：日常管理中要注意控制水質(zhì)、保持衛(wèi)生、做好防病工作。每隔10天左右換一次水，每次換水量不超過(guò)總水量的三分之一。換水時(shí)要注意溫差，避免鱉產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。同時(shí)，要定期檢查鱉的生長(zhǎng)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并進(jìn)行處理。 6、出售：出售是亞洲鱉養(yǎng)殖的最后環(huán)節(jié)。當(dāng)鱉達(dá)到一定的規(guī)格時(shí)，就可以選擇出售。出售時(shí)要注意選擇合適的收購(gòu)商，確保利益的最大化。

亞洲鱉具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益，其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、微量元素以及維生素A、B1、B2等，具有滋陰補(bǔ)腎、清熱解毒、益氣補(bǔ)虛等功效，被譽(yù)為“美食五味肉”。 亞洲鱉是一種常見(jiàn)的淡水鱉，具有較高的藥用價(jià)值，其甲殼、甲肉、頭骨等部位均可入藥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，亞洲鱉肉中含有一種抵抗人體血管衰老的重要物質(zhì)，常食可以降低血膽固醇，對(duì)高血壓、冠心病患者有益。

亞洲鱉生活在湖泊、河道、池塘等淡水生活環(huán)境中。喜歡濕地生態(tài)，常出沒(méi)在大型的混濁的江河、濕地和沼澤中。雜食性，喜食魚(yú)、昆蟲(chóng)、蟹、尸體的腐肉、水果和兩棲動(dòng)物等。喜夜行，常常晝伏夜出，捕食魚(yú)、青蛙、小蝦和水生昆蟲(chóng)。

有滋陰補(bǔ)腎、清熱解毒、益氣補(bǔ)虛等功效。常食亞洲鱉可以降低血膽固醇，對(duì)高血壓、冠心病患者有益。

亞洲鱉是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，其肉質(zhì)富含蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、微量元素以及維生素A、B1、B2等。此外，亞洲鱉的甲殼還含有骨膠原、角蛋白等營(yíng)養(yǎng)成分。

防病是亞洲鱉養(yǎng)殖中的重要環(huán)節(jié)。常見(jiàn)的疾病有水霉病、赤斑病等。預(yù)防疾病的發(fā)生可以從以下幾個(gè)方面入手：加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高鱉的免疫力；定期消毒，保持水質(zhì)清潔；合理投喂飼料，避免鱉產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。