蟹
帝王蟹
形態(tài)特征
體形較大，頭胸甲呈長橢圓形，長約60厘米，寬約30厘米，背面黑褐色，被覆有不規(guī)則的白色斑點，腹面淡黃綠色無斑點。蟹殼為堅硬角質(zhì)體，蟹身被堅硬透明的甲覆蓋著，蟹前足的指節(jié)很寬，有3個指片，中間2個指片稍寬些，大螯細長而有力，背面為黑色或灰黑色，但基部顏色較淺，螯足有4枚大而扁平的長指甲，腕節(jié)上有4枚小突起。
分布范圍
北太平洋的冷水海域，從日本海、鄂霍次克海至白令。
栽培技術(shù)
1、選址建池：選擇水溫適宜、海域水質(zhì)良好、無污染、有淡水的地方建池。
2、放苗：選擇適宜的苗種放入養(yǎng)殖池。
3、喂：根據(jù)帝王蟹的食性，合理選擇飼料進行投喂。
4、日常管理：每天都要對養(yǎng)殖池進行檢查，做好防病、防逃、防害等工作。
5、適時收獲：根據(jù)市場行情，適時進行捕撈。
主要價值
1、營養(yǎng)價值：帝王蟹肉質(zhì)美味，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)素，對身體有很好的滋補作用，對結(jié)核病的康復(fù)也有補益作用。
2、藥用價值：帝王蟹有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、充胃液之功效。對于淤血、損傷、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的療效效果。
生長習(xí)性
帝王蟹喜歡生活在寒冷的水域當中，最適宜的生存溫度為2攝氏度到5攝氏度之間，最低能在1.4攝氏度的環(huán)境當中生存，一旦水溫過高，它們就會潛入到更深的海域當中，最深可達850米。帝王蟹的繁殖能力相當驚人，一窩卵的數(shù)量大致在16000到80000個之間。每年的春季是帝王蟹的產(chǎn)卵時節(jié)，它們會在淺灘附近產(chǎn)卵，將這些卵神不知鬼不覺的混雜在沙子當中，防止天敵的啃食。孵化之后的帝王蟹寶寶要在10年左右才能長到父母的體型，這是因為在寒冷的環(huán)境當中，生物的體內(nèi)新陳代謝緩慢，生長自然就慢。
功效作用
帝王蟹石蟹科的甲殼類，具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有滋補、消食、清熱解毒等功效。
營養(yǎng)成分
帝王蟹富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)，每100克帝王蟹肉中含有約20克左右的蛋白質(zhì)。
病蟲防治
1、防范蟲害：預(yù)防蟲害是防治帝王蟹蟲害的最好方法，如果注意到池塘或養(yǎng)殖場周圍存在害蟲，應(yīng)立即從源頭上進行預(yù)防，例如安裝一些粘蟲板，放置一些攔蟲器等可以有效切斷害蟲的傳播途徑，減少蟹害。
2、選擇綠色除蟲劑：如今市面上有很多品牌的除蟲劑，但是這些化學(xué)藥劑對蟹體健康產(chǎn)生不良影響，因此消費者在購買時應(yīng)該選擇綠色、環(huán)保、無毒副作用的除蟲劑。大豆異黃酮是一種綠色、可持續(xù)的除蟲劑，可以在細胞水平上調(diào)節(jié)蟹體免疫系統(tǒng)和代謝機能。
