潘陽(yáng)湖銀魚(yú)

銀魚(yú)，體細(xì)長(zhǎng)，近圓筒形，后段略側(cè)扁，體長(zhǎng)約12厘米。頭部極扁平,眼大;口亦大，吻長(zhǎng)而尖，呈三角形。上下頜等長(zhǎng);前上頜骨、上頜骨、下頒骨和口蓋上都生有一排細(xì)齒，下頜骨前部具犬齒1對(duì)。下頜前端沒(méi)有聯(lián)合前骨，但具一肉質(zhì)突起。背鰭Ⅱ11~13，略在體后3/4處。胸鰭8~9，肌肉基不顯著。臀鰭Ⅲ23~28，與背鰭相對(duì);雄魚(yú)臀鰭基部?jī)蓚?cè)各有一行大鱗，一般為18~21個(gè)。背鰭和尾鰭中央有一透明小脂鰭。體柔軟無(wú)鱗，全身透明，死后體呈乳白色。體側(cè)各有一排黑點(diǎn)，腹面自胸部起經(jīng)腹部至臀鰭前有2行平行的小黑點(diǎn)，沿臀鰭基左右分開(kāi)，后端合而為一，直達(dá)尾基。此外，在尾鰭、胸鰭第一鰭條上也散布小黑點(diǎn)。

鄱陽(yáng)湖銀魚(yú)在都昌縣境內(nèi)主要分布在南峰、薌溪、萬(wàn)戶、西源、周溪等鄉(xiāng)所屬的酬池湖、撮箕湖、石牌湖內(nèi)。

1、條件：一般不與動(dòng)物食性和雜食性魚(yú)類混養(yǎng)。 2、種苗放養(yǎng)與培育：可在天然水域中采集成熟親體，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行人工授精獲得受精卵，受精卵可在室內(nèi)靜水孵化，當(dāng)水溫保持在4℃～6℃時(shí)，30～40天出膜，孵化率較高。 3、放養(yǎng)方法：大銀魚(yú)在卵胚胎期放養(yǎng)效果較好。 4、培育技術(shù)：仔魚(yú)主要以輪蟲(chóng)和無(wú)節(jié)幼體為食。一般孵出10天開(kāi)食，開(kāi)食后3天得不到適口餌料便逐漸死亡。

鄱陽(yáng)湖銀魚(yú)因肉質(zhì)細(xì)膩，潔白鮮嫩，無(wú)鱗無(wú)刺，無(wú)骨無(wú)腸，無(wú)腥，含多種營(yíng)養(yǎng)成分而具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。鄱陽(yáng)湖銀魚(yú)因富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒等微量元素以及多種氨基酸和維生素，屬上等滋養(yǎng)補(bǔ)品。

鄱陽(yáng)湖水面遼闊，水深巖多，為銀魚(yú)的繁殖和生長(zhǎng)提供了優(yōu)越的自然條件。銀魚(yú)因富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒等微量元素以及多種氨基酸和維生素，屬上等滋養(yǎng)補(bǔ)品。鄱陽(yáng)湖銀魚(yú)主要分布于江西省鄱陽(yáng)湖，喜歡在水色透明、水質(zhì)較清晰的湖區(qū)，喜居避風(fēng)、靜水的湖汊、港、灣之中，對(duì)環(huán)境變化非常敏感。

具有補(bǔ)腎增陽(yáng)、祛虛活血，益脾潤(rùn)肺等功效。

鄱陽(yáng)湖銀魚(yú)中蛋白質(zhì)含量為72.1%，氨基酸含量也相當(dāng)豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，具有補(bǔ)腎增陽(yáng)、祛虛活血，益脾潤(rùn)肺等功效，是上等滋養(yǎng)補(bǔ)品。銀魚(yú)不去鰭、骨，屬“整體性食物”，營(yíng)養(yǎng)完全，利于人體增進(jìn)免疫功能和長(zhǎng)壽。

要防止鄱陽(yáng)湖銀魚(yú)蟲(chóng)害的發(fā)生，必須從種質(zhì)、水體環(huán)境、科學(xué)投喂、管理和預(yù)防等多個(gè)方面入手，綜合施策，確保銀魚(yú)的健康生長(zhǎng)。