庫頁島鱘

體長紡錘形，向后延長漸細(xì)；吻尖呈三角形?？诟刮?，橫裂，下唇中間斷裂。吻須4根，較長。胸鰭短圓。體暗綠色。最大體長可達(dá)200厘米，重達(dá)60千克。庫頁島鱘的目內(nèi)檢索特征與中吻鱘相同。庫頁島鱘外部形態(tài)與中吻鱘的主要區(qū)別是具有較長的頭部和吻部。全長148-180厘米；頭長占全長22.4-24.3%；吻長占全長10.0-12.0%；體高占全長11.9-16.9%；吻須至口的距離占頭長17.8-21.3%；吻須至吻端的距離占頭長26.2-30.7%；背骨板8-11枚，側(cè)骨板26-33枚，腹骨板5-10枚，鰓耙數(shù)18-21。

庫頁島鱘分布在北太平洋亞洲東海岸，涉及朝鮮、日本和俄羅斯東南部，包括日本海、韃靼海峽、庫頁島水域、阿穆爾河（黑龍江）、鄂霍次克海、俄羅斯普里莫斯基區(qū)海域和白令海。

1、養(yǎng)殖環(huán)境：選擇水質(zhì)清澈、無污染的水域，最好在安靜且流速較緩的河流或湖泊中養(yǎng)殖。 2、養(yǎng)殖池：選擇面積適中、水深適宜的養(yǎng)殖池，并在池底鋪設(shè)一定厚度的淤泥，以利于庫頁島鱘挖掘巢穴和掩護(hù)自己。 3、放養(yǎng)：在春季或秋季，將健康的庫頁島鱘魚苗放入養(yǎng)殖池中，放養(yǎng)密度要合理，避免養(yǎng)殖池內(nèi)出現(xiàn)大魚欺負(fù)小魚的情況。 4、飼料：選擇優(yōu)質(zhì)的飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，如新鮮的小魚、小蝦、蚯蚓等，同時要注意飼料的營養(yǎng)搭配和投喂量。 5、管理：要經(jīng)常巡查養(yǎng)殖池，觀察庫頁島鱘的生長情況和健康狀態(tài)，及時調(diào)整飼料投喂量和養(yǎng)殖環(huán)境。

1、食用價值：庫頁島鱘肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮美可口，可以烹制成多種菜肴，而且鱘軟骨、皮、鰭、肝、腸等都是可食用的美味佳品，同時鱘肉脂肪中含有大量的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），具有極高的營養(yǎng)價值。 2、藥用價值：庫頁島鱘的鰓具有清熱解毒的特殊功效，鱘油具有治療燙傷的特效，長期食用庫頁島鱘對久治未愈的腰痛、胃病和脫發(fā)等均具有顯著療效，其藥理有待于研究。

庫頁島鱘在海里生活，性成熟后于秋季溯河而上，翌年春夏季產(chǎn)卵。以魚類及底棲無脊椎動物為食。

1、增強(qiáng)體質(zhì)：庫頁島鱘肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮美可口，可以烹制成多種菜肴，而且鱘軟骨、皮、鰭、肝、腸等都是可食用的美味佳品，長期食用庫頁島鱘對久治未愈的腰痛、胃病和脫發(fā)等均具有顯著療效。 2、補(bǔ)充營養(yǎng)：庫頁島鱘含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、微量元素和維生素等，其中蛋白質(zhì)含量比飛鳥走獸豐富多彩得多，其肉、魚籽含蛋白各自達(dá)到18.1%和26.2%。 3、健腦益智：庫頁島鱘含有豐富的不飽和脂肪酸和腦黃金等營養(yǎng)物質(zhì)，服用鱘魚不但不容易在人的血液里積下膽固醇，并且會提升腦部發(fā)育，提升人的大腦作用。

庫頁島鱘含有鈣、磷、鐵、維生素B12和硒等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)骨骼發(fā)育、改善心腦血管健康，并且被認(rèn)為對預(yù)防某些疾病有益。

庫頁島鱘的病蟲防治方法： 1、細(xì)菌性腸炎病。用2%～3%的食鹽水浸泡0.5小時，或用中藥藥餌進(jìn)行治療。 2、細(xì)菌性敗血綜合癥。用3mg/L二氧化氯浸洗1小時，連用3天，或借助經(jīng)驗(yàn)判斷，有目的性取病灶組織液，涂布或劃線于選擇性培養(yǎng)基上，經(jīng)一兩天培養(yǎng)斷定病原菌，繼而進(jìn)行藥敏實(shí)驗(yàn)，選擇對該病敏感的抗生素進(jìn)行治療。 3、弧菌病。用50mL/m3甲醛浸泡2小時～3小時，或用其他抗生素進(jìn)行治療。